Лолло Росса

Коралловый салат или Лолло Росса – вкуснейший продукт, который является основой многих салатов и блюд. Помимо красивого внешнего вида, придающего исключительную эстетику блюдам, он характеризуется огромной пользой для здоровья. В нем содержатся бета-каротин, магний, фосфор, цинк, марганец, селен, натрий и медь, а также витамина А, В9 и К.

Благодаря этому продукт легко усваивается, что оказывает положительное влияние на состояние желудочно-кишечного тракта, способствует повышению гемоглобина и предотвращает развитие диабета и его осложнений. Бордовые листья салата сочные, хрустящие, с приятным ореховым привкусом и небольшой горечью ближе к основанию. Темно-красные и желто-зеленые листья не существенно отличаются друг от друга по вкусу, но у последних горечь ощущается меньше.