Лимон

Один из самых ярких вкусов – кислый, сочный, свежий! В цедре лимона присутствуют ноты розы, лаванды и сосны, и некий травянистый компонент. Сок лимона имеет чистый, свежий вкус, в котором преобладает лимонная кислота.

Многие считают, что лимон оказывает пользу для здоровья благодаря большому количеству витамина С в составе – 54 мг на 100 граммов продукта. При этом в нем также содержится много биологических соединений, важных для нормальной работы многих систем и органов. В том числе это рибофлавин, тиамин, кальций, железо, калий, магний, фосфор, медь, марганец и витамины группы В. Также лимон содержит антиоксиданты и флавоноиды, препятствующие развитию раковых клеток, и клетчатку, способствующую нормализации работы желудочно-кишечного тракта и снижающую риск заболеваний сердца.