ХИТ СЕЗОНА. Экзотические фрукты

Зимний салют вкусов. Как разнообразить стол и получить яркие эмоции?

Всем нам, жителям северной страны, знакомо выражение: "Зимой нужно есть как можно больше фруктов, чтобы восполнять дефицит витаминов!" Наше воображение сразу ярко рисует банан, апельсин и яблоко, а мы в ответ на эту картинку как-то не всегда спешим за покупками, потому что уже надоело это однообразие. Да и большинство продуктовых магазинов не могут предоставить большой выбор фруктов в зимний период. Когда в десятый раз за месяц смотришь в супермаркете на один и тот же мандарин, слюнки уже не текут.

Как выйти из вкусовой рутины? Экзотические фрукты. Да, кажется, что экзотику найти непросто. Но мы живем во времена достатка, когда, имея желание, можно получить к себе на стол почти любую гастрономическую радость. Например, один из ключиков к жаркому настроению холодной зимой – интернет магазин с доставкой на дом CitiFresh. В ассортименте CitiFresh, кроме всего прочего, есть и экзотические фрукты.

Проблема остается только в выборе, потому что многообразие фруктовой экзотики поражает. Наверно, всем знакомы ананас, кокос и киви, которые мы уже и не воспринимаем как что-то необычное.

Но есть фрукты и поинтереснее:

Личи
Манго
Лонган
Маракуйя
Помело
Питахайя

И это даже не полный список.

Кто есть кто?

Если Вы пока еще не знакомы ни с одним из тропических фруктов и не знаете с чего начать, то вот Вам подсказка:

Личи (драконий глаз) - небольшой круглый фрукт в жесткой оболочке. По структуре водянистый, по вкусу нежный, отдаленно напоминающий виноград. Имеет очень приятный аромат.
Манго - мягкий и круглый плод, по структуре схож с персиком. Вкус - нечто среднее между дыней, абрикосом и персиком.
Лонган внешне и структурно напоминает личи, но имеет более сладкий мускусный вкус.
Маракуйя выглядит как гладкий темно-коричневый плод с желеобразной мякотью внутри. Имеет исключительно яркий тропический вкус. Вспомните газировки с маракуйей, и Вам все станет ясно.
Помело - цитрусовый фрукт, внешне напоминающий грейпфрут. Вкус имеет сладковато-кисловатый с легкой ноткой горечи.
Питахайя - плод кактуса с нежной сердцевиной. По вкусу напоминает смесь киви с бананом.

Конечно, это лишь небольшая часть того, чем можно разнообразить стол. В своих гастрономических изысканиях Вы можете исследовать еще множество интересных и неизвестных большинству плодов тропиков. Однако, если Вы только начинаете свое знакомство с миром экзотики, то уже знаете с чего начать.

Как подать?

Здесь все так же, как и с привычными нам фруктами. Подать экзотику всегда можно в чистом виде, в виде смузи, в желе, в качестве кондитерского украшения.

А при желании Вы можете найти и исполнить необычные рецепты, такие, например, как: