Капуста Китайская

Китайская капуста уже давно признана овощем, способствующим укреплению здоровья. Она содержит значительное количество витамина В9, который является основным средством для улучшения работы сердца. Этот витамин способствует удалению гомоцистеина, который является основной причиной сердечных приступов в раннем возрасте. Китайская капуста также контролирует уровень отложения холестерина в сердце человека, тем самым гарантируя, что сердечно-сосудистая система защищена от различных нарушений. Кроме этого, в ней высокое содержание меди – элемента, необходимого для нормальной работы мозга.

Вкус пекинской капусты деликатный, поэтому ее добавляют в различные салаты со свежими овощами, запеченной курицей или крабовым мясом. Очень часто капустные листья используются для украшения блюд, при подаче холодных закусок. Еще капусту используют для приготовления овощных рагу, голубцов, супов и мясных блюд.