Шоколад белый Callebaut 25,9% CW2 (2,5 кг)

Артикул:

Товар дня Успей купить

Розничная цена:

5 200 ₽

экономия0 ₽

Характеристики

Лавка/Бренд

Бакалея

Состав

Сахар; масло какао; сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль

Срок годности/условия хранения

18 месяцев, от +12 до +20, Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70%

Вес/объем

2500 г

Все характеристики

Доставка

Идёт загрузка...

Описание

Сбалансированный молочно-сливочный вкус с тонкими нотками ванили

Сорт какао-бобов,Форастеро из Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадор, белый шоколад CW2 основан на классическом рецепте белого шоколада Callebaut W2. Он содержит на 3% меньше какао-масла, что делает его менее текучим. Шоколад обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили. Благодаря менее текучей текстуре, рецепт CW2 - идеальный подходит для отливки средних и больших полых фигур. Этот шоколад также подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежной структурой, он легко комбинируется с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и многими другими продуктами.

Характеристики

Лавка/Бренд:БакалеяСостав:Сахар; масло какао; сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ванильСрок годности/условия хранения:18 месяцев, от +12 до +20, Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70%Вес/объем:2500 г