Кинза

Одним из растений, обладающих антиканцерогенными свойствами, является кинза. Стебель и листья имеют уникальный химический состав, благодаря которому снижается активность раковых клеток и замедляется скорость распространения болезни. Проведенные исследования показали, что регулярное употребление кинзы способствует снижению симптоматики мигрени. По данным ученых, прием совместно с обезболивающими средствами значительно уменьшает тяжесть и частоту приступов.

Кроме этого, кинза поддерживает здоровье мозгла и улучшает кровообращение, снижает сахар в крови и выводит из организма тяжелые металлы. У побегов вкус пряный, лимонно-перечный, со сбалансированным сочетанием легкой остроты и горчинки. У плодов добавляется сладковатый оттенок, похожий на анис, который особенно уместен при выпечке хлеба.