Тыква «Баттернат»

Сочная мякоть плода имеет насыщенный медово-освежающий вкус, который не требует каких-либо дополнений. Невероятно хорош на вкус тыквенный сок. Из мякоти делают очень приятное по консистенции и ароматное пюре. Тыкву добавляют в смузи, свежие салаты, миксы. Тыква данного сорта характеризуется высоким содержанием антиоксидантов, которые препятствуют процессу окисления от воздействия свободных радикалов. Они лучше усваиваются организмом в сочетании с источниками жира, такими как оливковое или другие растительные масло. «Баттернат» содержит большое количество витамина А, который является отличным источником альфа-каротина, бета-каротина и бета-криптоксантина, которые снижают воспаление и предотвращают развитие онкологических заболеваний.

Тыква также содержит марганец, участвующего в ферментативных реакциях антиоксидантов.