Лук репчатый

Репчатый лук полезен как для сердца, так и для всей сердечно-сосудистой системы, поскольку содержит хром, который регулирует уровень сахара в крови и способен предотвращать образование тромбов. Употребление репчатого лука в сыром виде помогает снизить уровень плохого холестерина. Также он содержит клетчатку, которая снижает вероятность образования язвы желудка, а также поддерживает и нормализует пищеварение. Кроме этого, жевание сырого лука в течение нескольких минут предотвращает риск развития кариеса, инфекций полости рта и заболеваний десен.

Лук может быть как вкусовой приправой к основному блюду (а сочетается он и с мясом, и с рыбой, и с рисом, и с картофелем, и с мучными изделиями, и с творогом, и с другими овощами), так и основой рецепт.