Картофель Батат

Батат - сладкий картофель. Он содержит большое количество бета-каротина, витаминов В и С, фосфора, железа, которые укрепляют иммунную систему, что помогает противостоять различным заболеваниям и нарушениям здоровья. Батат также обладает противовоспалительными свойствами, как и обычный картофель. При этом это два совершенно разных овоща. Такое действие возможно благодаря наличию магния, витамина С и бета-каротина. Он помогает эффективно лечить внешние и внутренние воспаления. Исследования показали, что употребление батата полезно при астме и бронхите, что обусловлено высоким содержанием витамина С и других питательных веществ. А благодаря протеину, входящему в состав мякоти, батат дольше хранится и сохраняет полезные свойства.