Капуста молодая

В молодой капусте содержится много полезных для здоровья витамином и микроэлементов. Ученые доказали, что язвенную болезнь желудка можно вылечить, употребляя капустный сок. Поддерживается слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта. Поскольку капуста богата сульфорафаном, она предотвращает развитие различных болезней, связанных с расстройствами ЖКТ. Наличие фитохимикатов в капусте помогает облегчить симптомы кислотного рефлюкса, а также успокаивает слизистую оболочку желудка. Плюсом является ее универсальность – овощ используется для приготовления салатов, супов и вторых блюд.