Капуста белокочанная

Белокочанная капуста – кладезь витаминов, питательных и минеральных веществ. Из капусты готовят множество блюд, как первых, так и вторых. Также продукт используется для приготовления пирогов, запеканок, салатов. Капуста обладает различными лечебными свойствами и имеет различные преимущества для здоровья. Наличие селена в капустном соке предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы, инсульт, нормализует кровяное давление благодаря высокому содержанию жирных кислот Омега-3. Капустный сок снижает уровень плохого холестерина за счет минимизации количества липопротеинов низкой плотности в крови.

Также капуста содержит молочную кислоту, которая действует как дезинфицирующее средство для толстой кишки. Различные расстройства пищеварения можно вылечить с помощью сока сырой капусты.