Лайм

Свежий или концентрированный сок лайма содержит больше лимонной кислоты по сравнению с апельсиновым или грейпфрутовым соком. Лимонная кислота является естественным ингибитором образования камней в почках, состоящих из кристаллизованного кальция. Для получения максимальной пользы рекомендуется использовать свежий сок лайма с водой. Также данный вид цитрусовых содержит большое количество витамина С и биофлавоноидов и, таким образом, помогают предотвратить рак, борются с простудой. Достаточно регулярно употреблять лайм в свежем виде, чтобы значительно укрепить здоровье. Вкус лайма резче, свежее, кислее лимона, с горчинкой.