Куриные окорочка

Куриное мясо содержит большое количество ниацина, также известного как витамин В3. Учеными в ходе исследований было доказано, что это вещество является эффективной профилактической мерой против возрастного снижения когнитивных способностей. Согласно Журналу неврологии, нейрохирургии и психиатрии, регулярное употребление продуктов с высоким содержанием ниацина, таких как курица, может защитить мозг от болезни Альцгеймера. Приготовить куриные окорочка можно различными способами: они подходят для варки, жарки, тушения, запекания и маринования. Из них могут получиться десятки вкуснейших и полезнейших блюд.