Куриная печень

Печень считается одним из самых полезных субпродуктов. В ней содержатся витамины А, Е и С, а также огромное количество полезных веществ, которые жизненно важны для организма. Ее рекомендуют употреблять при анемии и состоянии хронической усталости, а также в послеоперационный период для максимально быстрого восстановления. В состав куриной печени входит триптофан – аминокислота, которая положительно воздействует на нервную систему, в том числе нормализует сон. Из нее получается множество вкуснейших блюд, в том числе салаты, закуски, котлеты и другие.