Говяжья Оссобуко

Оссобука – полуфабрикат из говядины, который используется для приготовления одноименного блюда (тушеное мясо с овощами), либо другим способом. Это очень нежная часть, которая имеет исключительный вкус и оказывает пользу для здоровья. Говядина является отличным источником белка, а также содержит большое количество аминокислот, необходимых для регулирования деятельности систем и органов. Дефицит белка повышает вероятность истощения мышц и увеличивает вероятность саркопении – заболевания, которое чаще всего встречается у пожилых людей. Регулярное употребление блюд из говядины позволяет укрепить здоровье и предотвратить развитие различных заболеваний.