Говяжья корейка

Мясо говядины богато железом, цинком и селеном. Железо помогает организму вырабатывать гемоглобин, который доставляет кислород к различным частям тела. Несмотря на то, что многие овощи содержат железо, они не могут заменить мясо говядины. Кроме того, человеческий организм усваивает из мяса больше железа, чем из любого другого источника. Цинк, содержащийся в говядине, способствует восстановлению и росту тканей и ускоряет заживление ран, а селен важен для функции щитовидной железы и защиты организма от повреждений, вызванных свободными радикалами и инфекциями.