Баранья голень

Баранина – калорийный вид мяса, но при этом она очень полезна для здоровья. В ней содержится в 2,5 раза меньше холестерина, чем в говядине и в 4 раза ниже этот показатель, чем у свинины. При этом в мясе много минеральных веществ, которые нужны для регулирования различных функций организма: магний, фосфор, йод, калий и марганец. Также в составе есть витамины РР и Е – источник молодости и красоты кожи. Готовить баранью голень можно по-разному: варить, тушить, запекать или жарить. Достаточно подобрать правильные рецепты, чтобы радовать своих близких вкуснейшими и полезнейшими блюдами.